みずしま

赤身肉が好みという人が、タン塩やロース、ハラミ、昭和のカルビ、ホルモンを繰り返し頼むという「みずしま」。焼肉の定番を一品ずつ選ぶ楽しみがあり、上ロースと昭和のカルビを気に入ったという声も届いています。セットなら、ロースやハラミ、豚カルビ、ホルモンなどが少しずつ入る焼肉どんぶりセットや、ロース・上ほね山カルビ・上カルビを厚切りで楽しむセットが選択肢に。何種類か試したいときはセット、好みの部位に絞りたいときは単品、と食べ方を組み立てられます。

焼肉だけでなく、昼食や一人の食事にも選びやすい定食・丼があるのも特徴です。メニューにはカルビ、ロース、豚カルビ、ハツ、牛すじが入るみずしま定食と、ホルモン、上ホルモン、レバー、ハツ、ミノのホルモン定食がいずれも900円で掲載されています。丼ものならホルモンダブル丼や牛すじキムチ丼、食事の締めには石焼きビビンバや冷麺も。焼肉を中心に楽しむ夜とは別に、ご飯ものを主役にしたいときにも候補が見つかります。

飲み物では、マッコリを生ビールで割った「バクダンビール」に注目。メニューの説明では、名前の印象とは違うまろやかな味で、試しやすいグラスも用意されています。焼肉と合わせる一杯をいつものビールから変えてみたいときに。